ชายหาดอ้ายเหมินตั้งอยู่ทางตอนใต้ของเกาะเผิงหู (Penghu) จัดว่าเป็นชายหาดที่ยาวที่สุดในเผิงหูด้วยระยะทางกว่า 3 กิโลเมตร มีจุดเด่นคือหาดทรายขาวละเอียดที่เกิดจากเศษปะการังและเปลือกหอย น้ำทะเลใสสะอาด และบรรยากาศที่เหมาะแก่การมาพักผ่อนและถ่ายภาพ โดยมีแลนด์มาร์กเป็นประติมากรรมคำว่า “LOVE” และชิงช้าริมทะเลที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว เดิมทีชายหาดแห่งนี้เคยประสบปัญหาการกัดเซาะและสิ่งแวดล้อมเสื่อมโทรม แต่ภายหลังได้รับการฟื้นฟูจากชุมชนตั้งแต่ปี ค.ศ. 1998 จนกลับมางดงามและกลายเป็นจุดหมายสำคัญที่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไต้หวันและต่างชาตินิยมมาเยือน

ที่นี่มีกิจกรรมให้เลือกทำหลากหลาย ทั้งว่ายน้ำ เล่นเจ็ตสกี บานาน่าโบ๊ท วินด์เซิร์ฟ พายคายัค เดินเล่นหรือปั่นจักรยาน รวมถึงการชมพระอาทิตย์ขึ้นในช่วงฤดูร้อน ชายหาดอ้ายเหมินจึงเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ผสมผสานทั้งความสวยงาม กิจกรรม และเรื่องราวของการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมเอาไว้ด้วยกัน