ไต้หวัน ดินแดนที่เลื่องชื่อไปด้วยอาหารแสนอร่อย โดยจุดเด่นของขนมอร่อยตามแบบฉบับไต้หวัน อยู่ตรงที่การคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่จากธรรมชาติ ผ่านกรรมวิธีการทำที่พิถีพิถัน เอกลักษณ์ของขนมไต้หวัน ทำให้มีรสสัมผัสของความเป็นผลไม้ที่ให้ความหวานแฝงอยู่เล็กน้อย ถือว่าเป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพ ถ้าใครได้ลองชิมแล้ว รับประกันว่าต้องติดใจกันทุกราย วันนี้เราเลยมี 5 ขนมไต้หวันจากร้านดังที่คุณไม่ควรพลาดมาบอกกัน!
1. Chia Te Bakery
ร้านนี้ดังเรื่องขนมพายสับปะรดเจ้าเด็ดซึ่งไม่ว่าใครมาที่นี่ จะต้องแวะซื้อกลับไปเป็นของฝากทุกคน ขนมพายสับปะรดของ Chia Te Bakery จะมีรสชาติกรอบด้านนอก ตัวเนื้อแป้งหอมเนย แถมยังสอดไส้ผลไม้รสเปรี้ยวหวาน และไม่เพียงเท่านี้ที่ หากเดินในร้าน Chia Te Bakery จนครบทุกมุม คุณจะพบขนมไต้หวัน อีกมากมายให้เลือกซื้อกันตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นขนมพระอาทิตย์ (Sun Cake) ชีสเค้กไต้หวัน ตังเมไต้หวัน (Nouget) แคร็กเกอร์ตังเม (Nouget Cracker) รวมถึงขนมพายสอดไส้ผลไม้อื่น ๆ เช่น พายไส้แครนเบอร์รี ไส้ถั่ววอลนัต ไส้ลำไย ไส้ลูกพรุน เป็นต้น ใครที่ชื่นชอบพายสับปะรด จะต้องถูกใจแน่นอน
พิกัด : No. 88, Section 5, Nanjing E Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105
2. Gu Zao Wei Tofu Pudding
เมนูขนมพุดดิ้งเต้าหู้น้ำแข็งไส (Gu Zao Wei Tofu Pudding) เหมาะสำหรับทานรับฤดูร้อน แนะนำให้มาตามรอยกันที่ร้านนี้เลย Gu Zao Wei Tofu Pudding ร้านน้ำแข็งไสหวานเย็นสไตล์ไต้หวันแท้ ๆ จุดเด่นอยู่ที่เต้าหู้พุดดิ้งสูตรพิเศษของทางร้าน ถ้าใครมีโอกาสได้มาไต้หวัน ต้องแวะมาชิมให้ได้สักครั้ง! เมนูที่ห้ามพลาด คือ บิงซูเกล็ดหิมะฟูนุ่มใส่มะม่วงแล้วราดนมสดหอม ๆ และเมนูพุดดิ้งเต้าหู้ราดด้วยบัวลอยเผือกหวานกำลังดี ทานแล้วได้รสชาติหวานเย็น อร่อยชื่นใจ เรียกว่าเป็นขนมหวานที่ทานเล่นได้เพลิดเพลินตลอดทั้งวัน
พิกัด : 103, Taiwan, Taipei City, Datong District, Minsheng W Rd, 210號 No
3. Eastern Ice Store
มาต่อกันที่ขนมพื้นเมืองไต้หวันที่ร้าน Eastern Ice Store ร้านนี้มีเมนูขนมไต้หวัน รสชาติอร่อยที่ต้องมาลองให้ได้! สำหรับเมนู Signature แนะนำคือ น้ำแข็งไสไต้หวัน ราดน้ำเชื่อมที่มีรสชาติหวานหอม ทานแล้วสดชื่นกำลังดี นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกท็อปปิ้งได้เอง ไม่ว่าจะเป็นถั่วต้ม เจลลี ถั่วแดงและบัวลอยเผือก รสสัมผัสหนึบหนับ ถูกใจคนรักน้ำแข็งไสแน่นอน
พิกัด : No. 38, Lane 216, Section 4, Zhongxiao E Rd, Da’an District, Taipei City, 106
4. Ximen Mango Shaved Ice
เอาใจสายหวานกับเมนูน้ำแข็งไสบิงซูผลไม้ร้านดัง ที่ร้าน Ximen Mango Shaved Ice เมนูเด็ดที่ต้องตามไปลองให้ได้ คือ บิงซูมะม่วงเกล็ดหิมะ ที่ด้านบนเป็นเนื้อมะม่วงสดหวานฉ่ำ ให้เนื้อผลไม้แน่น ๆ เต็มคำ มอบรสชาติความเปรี้ยวอมหวานจากผลไม้ตามฤดูกาล ด้านในเป็นเกล็ดบิงซูนุ่ม หวานเย็น ทานแล้วรู้สึกสดชื่น แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
พิกัด : No. 17號, Hanzhong St, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108
5. Taipei Leechi
ขอบคุณภาพจาก FB 台北犁記 Taipei Leechi
ชวนมาลองความอร่อยระดับพรีเมี่ยม ด้วยขนมไหว้พระจันทร์เจ้าดัง ห้ามพลาดร้านนี้เลย! Taipei Leechi เป็นขายขนมไหว้พระจันทร์ขนาดมินิ รับประทานง่าย ตัวแป้งบาง กลิ่นหอม และสอดไส้ถั่วหวานกำลังดี รสชาติมีเอกลักษณ์แตกต่างจากเจ้าอื่น ๆ นอกจากนี้ ที่ร้านยังมีขนมไต้หว้นพื้นเมืองให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติไต้หวันแบบต้นตำรับแท้ ๆ ไม่ว่าจะเป็น ขนมพายสับปะรด เค้กนึ่งและขนมไท่หยางปิ่ง (Sun Cake) หรือขนมพระอาทิตย์ เป็นต้น
พิกัด : Taipei Leechi, No. 67號, ChangAn East Rd Section 2, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 104
6. Taiyi Milk King
ขอบคุณภาพจาก เว็บไซต์ Rtaiwanr
มาต่อกันที่ ร้านขนมหวานระดับตำนานอร่อยเด็ดในย่าน National Taiwan University กันที่ร้าน Taiyi Milk King ร้านขนมบัวลอยต้นตำหรับเก่าแก่ที่ใครมาแล้วต้องติดใจ เพราะเริ่มวางขายตั้งแต่ปี 1956 สำหรับเมนูประทับใจที่ต้องลอง คือ บัวลอยซอสช็อกโกแลต หวานเข้มข้น ซึ่งคุณสามารถเลือกไส้สำหรับราดบนน้ำแข็งไสได้เอง ไม่ว่าจะเป็น สตรอว์เบอร์รี ครีมซอสและพานาคอตต้า เป็นต้น
พิกัด : No. 82號, Section 3, Xinsheng S Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
7. The Mandarin Cake Shop
ขอบคุณภาพจากเว็บไซต์ mandarinorientalshop
ร้านนี้จะเสิร์ฟเมนูขนมไต้หวันสไตล์ฟิวชัน รังสรรค์เมนูที่ผสมผสานวัตถุดิบดั้งเดิมจากธรรมชาติ ผสมผสานรสชาติความหวานจากผลไม้ ซึ่งร้าน The Mandarin Cake Shop ก่อตั้งโดยคุณ Kevin Chiu เชฟมากฝีมือที่มีประสบการณ์มากว่า 20 ปี เชี่ยวชาญในการผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกัน เพื่อให้ได้เมนูขนมหวานรสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร
ทุกเมนูจากที่ร้าน The Mandarin Cake Shop จะเป็นเมนูขนมหวานแนวฟิวชันจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็น Black Tea Scone , Vanilla Scone , และเค้ก Matcha strawberry ซึ่งทางร้านจะคัดเลือกวัตถุดิบพิเศษตามฤดูกาล ซึ่งมอบรสชาติละมุน อร่อยเพลินมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
พิกัด : No. 158, DunHua N Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 10548
ถ้าหากใครกำลังมองหาเมนูขนมหวานไต้หวัน บอกเลยว่าที่ไต้หวันมีร้านขนมหวานยอดฮิตให้คุณไปแวะชิมกันได้หลากหลายแนว ตั้งแต่ ขนมหวานแนว Street food ขนมหวานไต้หวันแบบพื้นบ้านดั้งเดิม ขนมหวานน้ำแข็งไสไต้หวัน ไปจนถึงขนมหวานสไตล์ฟิวชันซึ่งขนมหวานเหล่านี้ ล้วนผสมผสานเอกลักษณ์ความเป็นไต้หวันแท้ ๆ ใครได้มาชิมแล้วต้องติดใจจนต้องซื้อกลับไปเป็นของฝากกันทุกคน มาเที่ยวไต้หวัน ห้ามพลาดกับขนมหวานแสนอร่อยเด็ดขาด!
อ่านบทความที่น่าสนใจเพิ่มเติม ได้ที่ :
ไต้หวัน กินอะไรดี? แนะนำเมนูเด็ดจาก 2 ร้านมิชลินในไทเป ปี 2022