ข่าวดีของคนรักการเที่ยวในเมืองฮวาเหลียน ไต้หวัน เพราะ “Hualien General’s House 1936” กลับมาเปิดทำการแล้ว!
หลังจากที่เคยมีการประกาศออกมาอย่างเป็นทางการเมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา ว่า Hualien General’s House 1936 จะเปิดให้ผู้คนได้เข้าไปเที่ยวชมแบบ Soft Opening ในวันที่ 25 มีนาคม โดยมีแบรนด์ร้านอาหารและร้านค้ามาเข้าร่วมแคมเปญ Soft Opening นี้มากถึง 16 แบรนด์ จึงทำให้แลนด์มาร์กแห่งนี้กลับมาคึกคักและมีชีวิตชีวาอีกครั้ง
ขอขอบคุณรูปภาพจาก ctee.com
ในครั้งนี้ Hualien General’s House 1936 ได้รับการบูรณะและฟื้นฟูพื้นที่อย่างสมบูรณ์แบบที่สุดในปี 2023 ซึ่งในการบูรณะสถานที่ในครั้งนี้ สำนักงานวัฒนธรรมเมืองฮวาเหลียน ใช้เวลายาวนานถึง 3 ปี โดยส่วนที่ได้รับการบูรณะใหม่ ประกอบไปด้วย อาคารโบราณที่ได้รับการขึ้นทะเบียน 1 หลัง และ อาคารประวัติศาสตร์ 7 หลัง และรูปแบบการบูรณะพื้นที่ในครั้งนี้เป็นการผสมผสานรูปแบบสถาปัตยกรรมจากอดีตและปัจจุบันเข้าด้วยกัน เพื่อสร้างพื้นที่ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยกลิ่นอายวัฒนธรรม ในรูปแบบโมเดิร์นจากยุคสมัยใหม่
ก่อนที่จะเดินทางไปชมสถานที่จริงด้วยตัวเอง ในบทความนี้ เราก็อยากขอพาทุกคนมารู้จักกับประวัติคร่าว ๆ ของ Hualien General’s House 1936 กันก่อน เพื่อที่ทุกคนจะสามารถดื่มด่ำและชื่นชมกับความสวยงามของ Hualien General’s House 1936 ได้มากยิ่งขึ้น
รู้จักประวัติของ Hualien General’s House 1936
สำรวจการออกแบบที่ผสานระหว่างอดีตและปัจจุบัน
“Hualien General’s House 1936” ถูกสร้างขึ้นภายใต้คอนเซ็ปต์ “พื้นที่นั่งเล่นของชาวฮวาเหลียน” ที่มีความตั้งใจที่จะนำเสนอสถาปัตยกรรมที่สะท้อนให้เห็นถึงประวัติศาสตร์ของเมืองที่หลอมรวมเข้ากับชีวิตและเอกลักษณ์ของท้องถิ่นเมืองฮวาเหลียน ทำให้สถานที่แห่งนี้กลายเป็นสถานที่ที่เป็นความภาคภูมิใจของชาวฮวาเหลียน และสถานที่สำคัญที่ใช้ในการต้อนรับแขกจากต่างเมือง
พื้นที่คอมมูนิตีสำหรับทำกิจกรรม
Hualien General’s House 1936 คอมมูนิตีทางด้านอาหารและวัฒนธรรมแห่งใหม่ของฮวาเหลียน โดดเด่นในเรื่องของพิกัด เพราะ Hualien General’s House 1936 นั้นตั้งอยู่ท่ามกลางภูเขา และถูกล้อมรอบด้วยท้องทะเล และได้รับการร่วมมือจากหลากหลายเชฟมิชลินชื่อดังที่ยกทัพกันมาคัดสรรวัตถุดิบพรีเมียมจากท้องถิ่น และรังสรรค์ออกมาเป็นเมนูใหม่ ๆ ที่บอกเล่าเรื่องราวของเมืองฮวาเหลียนผ่านทางจานอาหาร ทำให้เมนูอาหารในร้านอาหารของที่ Hualien General’s House 1936 ได้รับความสนใจจากผู้คนเป็นจำนวนมาก
มาดูกันว่า ภายใน Hualien General’s House 1936 มีร้านค้าอะไรที่น่าสนใจบ้าง?
ร้านค้าใน Hualien General’s House 1936 ที่ห้ามพลาด
ร้านอาหารและเครื่องดื่ม
เริ่มกันที่ “ร้านอาหาร” ภายใน Hualien General’s House 1936 ที่มีทั้งร้านอาหารชื่อดัง อย่าง “JiaCurry” และ “The Fishery” ร้านอาหารท้องถิ่นที่โด่งดังเรื่องเมนู “ข้าวต้มปลา” และร้านขนมหวาน “Mao Ding Mu” ที่โด่งดังเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่น และกำไรที่ได้ทางร้านยังนำไปสนับสนุนกิจกรรมการอนุรักษ์สัตว์และกลุ่มคนรักแมวอีกด้วย เรียกได้ว่า นอกจากจะอิ่มท้องแล้ว คนทานก็ยังอิ่มใจอีกด้วย
ขอขอบคุณรูปภาพจาก ctee.com
และนอกจากร้านอาหาร 3 ร้านนี้แล้ว ภายใน Hualien General’s House 1936 ก็ยังมีร้านอาหารสุดฮิตที่มีสาขาทั่วไต้หวัน อย่าง “Zhanan Taiwan Bistro” ที่มีเอกลักษณ์เป็นการนำวัตถุดิบท้องถิ่นของฮวาเหลียนมาปรุงอาหารด้วยการใช้กรรมวิธี ‘ตุ๋นเครื่องเทศ’ และ ร้าน “Tansaku no Aji” ที่มีวัตถุดิบทะเลพรีเมียมสุดหายาก ที่ทางร้านต้องดำลงไปใต้ทะเลลึกถึง 662 เมตร เพื่อนำวัตถุดิบที่สดใหม่และเต็มไปด้วยความอร่อยมาเสิร์ฟให้แก่ลูกค้า และหากใครมีโอกาสได้แวะมาทานอาหารที่ร้าน Tansaku no Aji ก็ต้องห้ามพลาดการชิมเมนู “ข้าวหน้าปลาดิบญี่ปุ่น” และ “ข้าวหน้ากุ้งทอดเทมปุระ” เลย!
ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เพราะยังมีร้าน “FUJO” ที่ก่อตั้งโดยรองหัวหน้าพ่อครัวจากร้านอาหารระดับมิชลิน 2 ดาวของร้านอาหารฝรั่งเศส “L’ATELIER de Joël Robuchon” มานำเสนออาหารที่ปรุงด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นชั้นยอด และใช้วิธีการปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน จนออกมาเป็นเมนูที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง
มีร้านอาหารแล้ว ก็ต้องมีร้านเครื่องดื่มเป็นของคู่กัน ในส่วนของเครื่องดื่ม คอมมูนิตีใน Hualien General’s House 1936 ก็มีหลากหลายร้านค้าที่น่าสนใจไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นร้าน “DoGa” ที่นำเสนอเมนูอาหาร เครื่องดื่ม และขนมที่ใช้วัตถุดิบและรสชาติจาก ‘พริก’ เป็นส่วนประกอบ เช่น ชารสเผ็ด, ไอศกรีมซอสเผ็ด หรือจะเป็นร้าน “Xiao Lan Fei Zhao” ที่คัดสรรผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกน่าใช้มาให้ทุกคนได้เลือกสรรกันมากมาย เช่น สบู่ออร์แกนิกสูตรอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ จากวัตถุดิบธรรมชาติ
และยังมีร้าน “JiangJun Cui x iDrip CAFE” ที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์กาแฟและชาแบบดริป โดยทางร้านได้ร่วมงานกับช่างคั่วกาแฟจากท้องถิ่นของเมืองฮวาเหลียนหลาย ๆ ท่าน และใช้เทคนิคเดียวกันกับแชมป์กาแฟโลก เพื่อดึงรสชาติที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความเข้มข้นและความหอมของกาแฟออกมาได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ เลยเปรียบเสมือนกับการได้ดื่มกาแฟระดับพรีเมียมในราคาย่อมเยา
ร้านของฝาก
เมื่อมีโอกาสมาเยือนที่ Hualien General’s House 1936 ก็ต้องไม่พลาดโอกาสในการชอปปิงของฝากติดไม้ติดมือกลับไปฝากคนที่รัก ซึ่งที่ Hualien General’s House 1936 ก็มีร้านขายสินค้าที่น่าสนใจมากมาย เช่น ร้าน “Jiang Jun Xiao Mai Bu” เจ้าของแบรนด์เสื้อผ้า FORESTABLE ที่มีใช้คอนเซ็ปต์ ‘การพัฒนาที่ยั่งยืน’ มาออกแบบเสื้อยืดรุ่น Limited Edition ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
และยังมีแบรนด์ของดิไซเนอร์ชื่อดังในไต้หวันอย่าง “LUVHOPE” ที่ร่วมมือกับแบรนด์ Snow Peak เพื่อจัดกิจกรรมสุดพิเศษ อย่างกิจกรรมการลิ้มรสอาหารยุโรประดับมิชลิน เสิร์ฟพร้อมกาแฟคุณภาพระดับพรีเมียม
สัมผัสประสบการณ์แปลกใหม่ในกิจกรรมพิเศษ
นอกจากนี้ ที่ Hualien General’s House 1936 ก็ยังมีสถานที่สำหรับให้เช่า ‘ชุดกิโมโน’ เพื่อให้ผู้แวะมาเยี่ยมชมได้สัมผัสประสบการณ์การใส่ชุดยูกาตะและกิโมโนแบบดั้งเดิมจาก “คิซูชิ” ผู้เชี่ยวชาญในด้านการแต่งกายแบบญี่ปุ่นอีกด้วย
ด้วยความพิเศษเหล่านี้ ทำให้ Hualien General’s House 1936 ที่เมืองฮวาเหลียน ไต้หวัน คือ 1 ในจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง และหากใครกำลังมีความสนใจและวางแผนทริปเพื่อเดินทางไปสถานที่แห่งนี้อยู่ วันนี้เราก็มีวิธีเดินทางและรายละเอียดทั้งหมดมาให้แล้ว!
วิธีเดินทางและเข้าชม Hualien General’s House 1936
การเดินทางไปยัง Hualien General’s House 1936 สามารถเดินทางไปได้หลายวิธี เพราะสถานที่แห่งนี้ตั้งอยู่ใจกลางเมืองฮวาเหลียน ทำให้การเดินทางสะดวกสบาย
เดินทางโดยรถไฟ
การเดินทางมา Hualien General’s House 1936 ด้วยรถไฟ สามารถทำได้จาก 2 สถานีต้นทาง คือ
- จากไทเป: นั่งรถไฟ TRA ไปยังสถานี Hualien Station จากนั้นต่อรถแท็กซี่หรือรถบัสไปยัง Hualien General’s House 1936
- จากเมืองเกาสงหรือไถจง: นั่งรถไฟ TRA ไปยังสถานี Hualien Station จากนั้นต่อรถแท็กซี่หรือรถบัสไปยัง Hualien General’s House 1936
เดินทางโดยรถบัส
สามารถนั่งรถบัสสาย 1132 จากสถานีรถไฟ Hualien มาลงที่ Hualien Hospital (Jiangjunfu) และเดินต่อไป Hualien General’s House 1936
เดินทางโดยรถยนต์ส่วนตัว
สำหรับใครที่เช่ารถยนต์ขับ สามารถใช้ทางหลวงหมายเลข 9 (Taiwan Provincial Highway 9) ซึ่งเป็นเส้นทางหลักมายัง Hualien General’s House 1936 ได้เลย
- Google Maps: https://hny.link/hzNp6VNE
อีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่ควรรู้ก่อนเดินทางมายัง Hualien General’s House 1936 คือกฎ ‘การเข้าชม’ และ ‘ข้อควรระวัง’ ดังนี้
ขอขอบคุณรูปภาพจาก Taiwan Tourism
การจองล่วงหน้า
ที่ Hualien General’s House 1936 จะใช้ระบบการจองล่วงหน้าเพื่อจำกัดจำนวนนักท่องเที่ยวและรักษาความปลอดภัยของพื้นที่ โดยนักท่องเที่ยวจะต้องทำการจองเวลาเข้าชมล่วงหน้าผ่านทาง LINE Official Account หรือเว็บไซต์ที่กำหนดล่วงหน้า
การเข้าชมพื้นที่
นักท่องเที่ยวจะต้องแสดงหลักฐานการจองสำหรับการทำกิจกรรมหรือเข้าร้านค้า เช่น ร้านอาหาร คาเฟ่ หรือการทำกิจกรรมพิเศษ เพื่อรับสิทธิ์ในการเข้าชมสถานที่นั้น ๆ
ข้อควรระวัง
เนื่องจากพื้นที่ของ Hualien General’s House 1936 ประกอบไปด้วยอาคารประวัติศาสตร์และสวนสไตล์ญี่ปุ่น ผู้เข้าชมจึงควรปฏิบัติตามกฎระเบียบที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด เพื่อช่วยรักษาสถานที่และเพิ่มความปลอดภัยในการเยี่ยมชม
Hualien General’s House 1936 ไม่ได้เป็นเพียงสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ในฮวาเหลียนเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่ที่สะท้อนถึงความใส่ใจในการอนุรักษ์ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมท้องถิ่น พร้อมเปิดประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้มาเยือนผ่านสถาปัตยกรรม กิจกรรมสร้างสรรค์ และอาหารที่รังสรรค์จากวัตถุดิบพื้นเมือง ด้วยความผสมผสานระหว่างอดีตและอนาคตอย่างลงตัว ที่นี่จึงเป็นจุดหมายที่เหมาะสำหรับการสัมผัสเสน่ห์ของฮวาเหลียนอย่างแท้จริง
ขอบคุณข้อมูลจาก: