ขอบคุณรูปภาพจาก Facebook taiwanculinaryexhibition
หากคุณเป็นสายกินที่กำลังวางแผนไปเยือนไต้หวัน งานมหกรรมอาหารไต้หวัน 2026 (Taiwan Culinary Exhibition) งานเทศกาลอาหารสุดยิ่งใหญ่ประจำปี กำลังจะกลับมาจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่อีกครั้ง ระหว่างวันที่ 31 กรกฎาคม ถึง 3 สิงหาคม 2026 ที่ Taipei World Trade Center Hall 1
ปัจจุบันอาหารไต้หวันได้รับความนิยมและเสียงชื่นชมในระดับสากลอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันมีถึง 7 เมืองในไต้หวัน ที่ได้รับการการันตีลงในคู่มือมิชลินไกด์ จนดึงดูดนักชิมจากทั่วโลกให้มาลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็น ไทเป ได้รับการยกย่องจากสื่อระดับโลกอย่าง Bloomberg ว่าเป็นเมืองหลวงแห่งอาหารที่กำลังมาแรงและถูกจัดให้เป็นหนึ่งในเมืองที่ควรค่าแก่การมาเที่ยวที่สุดในปี 2026
ส่วนเมืองทางใต้อย่าง ไถหนาน ก็ไม่น้อยหน้า ได้รับการคัดเลือกจากนิตยสาร Time Out ของอังกฤษ ให้เป็น 1 ใน 10 เมืองอาหารสตรีทฟู้ดที่ดีที่สุดในเอเชียปี 2025 สิ่งเหล่านี้สะท้อนให้เห็นว่า อาหารไต้หวันไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังมีศักยภาพและเสน่ห์ที่ไร้ขีดจำกัด
ธีมแห่งปี 2026:
ศาสตร์แห่งการหมักบ่มจากอัตลักษณ์ท้องถิ่น
ขอบคุณรูปภาพจาก Facebook taiwanculinaryexhibition
อาหารคือประตูบานแรกที่นำทางเราไปสู่การท่องเที่ยว และยังเป็นศูนย์รวมจิตวิญญาณในวิถีชีวิตของคนไต้หวัน สมาคมการท่องเที่ยวไต้หวัน (Taiwan Visitors Association) ผู้จัดงานเผยว่า ในปีนี้งานจะจัดขึ้นภายใต้ธีมหลัก “ศาสตร์แห่งการหมักบ่มจากอัตลักษณ์ท้องถิ่น” โดยเชิญผู้เชี่ยวชาญจากทุกภาคส่วนมาร่วมถ่ายทอดศิลปะแห่งการหมักบ่ม เพื่อพาทุกคนไปลิ้มลองรสชาติและความเชื่อมโยงอันลึกซึ้งระหว่างวัฒนธรรมการกิน
ผลผลิตที่หลากหลายของไต้หวันเกิดจากวัตถุดิบต่าง ๆ เมื่อผ่านเวลา ผ่านกระบวนการหมัก การดองและการบ่ม ได้ก่อเกิดเป็นมิติรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของไต้หวัน
ภายในงานปีนี้ นอกจากจะได้เรียนรู้วัฒนธรรมอาหารที่เชื่อมโยงกับความยั่งยืนแล้ว ยังขนทัพแบรนด์ยอดนิยม แบรนด์ระดับแชมป์ และเชฟชื่อดังมากมาย ที่จะมาเปิดครัวโชว์ฝีมือ จัดเวิร์กชอป และเปิดบูธจำหน่ายอาหารรสเลิศ ให้ทุกคนได้ชิม ชอป และสัมผัสเสน่ห์ของอาหารไต้หวันในที่เดียว เรียกว่ามางานเดียวได้ทั้งอิ่มท้อง ได้ทั้งความรู้ และเปิดโอกาสทางธุรกิจใหม่ ๆ ให้กับวงการอาหารไต้หวันไปพร้อมกัน!
วันที่จัดงาน: 31 กรกฎาคม – 3 สิงหาคม 2026
เวลาเริ่ม-จบงาน: 10:00 – 18:00 น.
สถานที่: Taipei World Trade Center, Hall 1
ที่ตั้ง: No. 5, Section 5, Xinyi Road, Xinyi District, Taipei City
วิธีเดินทาง:
- นั่งรถไฟฟ้า MRT สายสีแดงลงที่สถานี Taipei 101/World Trade Center ทางออก 1
- นั่งรถไฟฟ้า MRT สายสีน้ำเงิน ลงที่สถานี Taipei City Hall ทางออก 2 จากนั้นเดินต่อผ่านทางเชื่อมลอยฟ้าหรือถนนเลียบห้างสรรพสินค้ามายัง Taipei World Trade
ข้อมูลบัตรเข้าชม
- ตั๋วราคาพิเศษ (Early Bird): 180 NTD (เปิดขายวันที่ 9 กรกฎาคม – 30 กรกฎาคม)
- ตั๋วราคาปกติ (ซื้อหน้างาน): 200 NTD (ขายช่วงวันจัดงาน 31 กรกฎาคม – 3 สิงหาคม)
- รายละเอียดข้อมูลงาน : https://hny.link/U8JOk6k
ขอขอบคุณข้อมูลจาก: