ในปี 2023 นี้ มีร้านอาหารในไต้หวันที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand รวมกว่า 139 ร้าน โดยแบ่งได้เป็น ไทเป จำนวน 45 ร้าน ไถจง จำนวน 31 ร้าน ไถหนาน จำนวน 36 ร้าน และเกาสง จำนวน 27 ร้าน
โดยมี 26 ร้านอาหารที่ผ่านการคัดเลือกเป็นครั้งแรกในปีนี้ แบ่งเป็นไทเป 3 ร้าน ไถจง 4 ร้าน ไถนาน 10 ร้าน และเกาสง 9 ร้าน อีกทั้งยังเป็นครั้งแรกที่ร้านขนมหวานสไตล์ตะวันตกได้รับรางวัล Bib Gourmand โดย 1 ร้านอยู่ในไทเป และอีก 1 ร้านอยู่ในไถจง
→ สรุปรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand ใน MICHELIN Guide Taiwan 2023
เมืองไทเป
- 3 ร้านใหม่ในไทเปที่ได้รางวัลในปีนี้ ได้แก่
ชื่อร้านภาษาอังกฤษ | ชื่อร้านภาษาจีน | ประเภทอาหาร |
Hsiao Cho Chih Chia | 小酌之家 | Taiwanese |
HUGH dessert dining | | French Contemporary |
Monsoon | 季風 | Vegetarian |
เมืองไถจง
- 4 ร้านใหม่ในไถจงที่ได้รางวัลในปีนี้ ได้แก่
ชื่อร้านภาษาอังกฤษ | ชื่อร้านภาษาจีน | ประเภทอาหาร |
Lao Shih Kuan Noodles | 老士官擀麵 | Noodles |
MINIMAL | | Modern Cuisine |
Night School Braised Pork Rice | 夜間部爌肉飯 | Small eats |
Saka | 沙卡 | Taiwanese |
เมืองไถหนาน
- ร้านอาหารในไถหนานที่ผ่านการคัดเลือกเป็นครั้งแรกมีมากที่สุดในปีนี้ถึง 10 ร้าน ได้แก่
ชื่อร้านภาษาอังกฤษ | ชื่อร้านภาษาจีน | ประเภทอาหาร |
A Wen Rice Cake | 阿文米粿 | Small eats |
Black-faced Spoonbill Canteen | 黑琵食堂 | Seafood |
Cheng Shi | 誠實鍋燒意麵 | Noodles |
Cigu Yang Ke Yuan Chia | 七股養蚵園家 | Small eats |
Hao Nung Chia Migao | 好農家米糕 | Small eats |
Hsi Lo Tien Beef Soup | 西羅殿牛肉湯 | Small eats |
Huang Chia Shrimp Roll | 黃家蝦捲 | Small eats |
Jai Mi Ba | 吃麵吧 | Noodles |
San Hao Yi Kung Tao Angelica Duck | 三好一公道當歸鴨 | Small eats |
Xie Shopkeeper | 謝掌櫃 | Small eats |
เมืองเกาสง
- 9 ร้านใหม่ในเกาสงที่ได้รางวัลในปีนี้ ได้แก่
ชื่อร้านภาษาอังกฤษ | ชื่อร้านภาษาจีน | ประเภทอาหาร |
Apis Grill | | Barbecue |
Chao Ming | 昭明海產家庭料理 | Taiwanese |
Cianjin Braised Pork Rice | 前金肉燥飯 | Small eats |
Erge Shih Tang | 貳哥食堂 | Taiwanese |
Hou Chi Duck Rice | 侯記鴨肉飯 | Small eats |
Ibu Kitchen | 阿香的廚房 | Taiwanese |
Lao Ye Mei Shi Guan (Fengshan) | 老爺美食館 (鳳山) | Small eats |
Liao Chi Migao | 廖記米糕 | Small eats |
Mi Yuan Tzu Steamed Glutinous Rice | 米院子油飯 | Small eats |