{"id":7633,"date":"2023-08-31T15:17:28","date_gmt":"2023-08-31T08:17:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taiwantourism.org\/th\/?post_type=tourism-information&#038;p=7633"},"modified":"2023-09-01T14:18:56","modified_gmt":"2023-09-01T07:18:56","slug":"2023-michelin-guide-taipei-taichung-tainan-kaohsiung","status":"publish","type":"tourism-information","link":"https:\/\/www.taiwantourism.org\/th\/tourism-informations\/tourism-information\/news\/2023-michelin-guide-taipei-taichung-tainan-kaohsiung\/","title":{"rendered":"2023 MICHELIN Guide Taipei, Taichung, Tainan &#038; Kaohsiung"},"content":{"rendered":"\n<p>\u0e40\u0e1b\u0e34\u0e14\u0e15\u0e31\u0e27\u0e04\u0e39\u0e48\u0e21\u0e37\u0e2d \u2018\u0e21\u0e34\u0e0a\u0e25\u0e34\u0e19\u0e44\u0e01\u0e14\u0e4c\u0e44\u0e15\u0e49\u0e2b\u0e27\u0e31\u0e19\u2019 \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e08\u0e33\u0e1b\u0e35 2566 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(\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e25\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19 1 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19) \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e2d\u0e31\u0e07\u0e01\u0e24\u0e29<\/strong><\/td><td><strong>\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e08\u0e35\u0e19<\/strong><\/td><td><strong>\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e20\u0e17\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Le Palais<\/td><td>\u9824\u5bae<\/td><td>Cantonese<\/td><\/tr><tr><td>Ta\u00efrroir <span class=\"has-inline-color has-black-color\"><strong>PROMOTED<\/strong><\/span><\/td><td>\u614b\u82ae<\/td><td>Taiwanese contemporary<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<ul><li>\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e23\u0e32\u0e07\u0e27\u0e31\u0e25\u0e2a\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e32\u0e27\u0e21\u0e34\u0e0a\u0e25\u0e34\u0e19 \u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19 5 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 (\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e25\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19 2 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19) \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e2d\u0e31\u0e07\u0e01\u0e24\u0e29<\/strong><\/td><td><strong>\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e08\u0e35\u0e19<\/strong><\/td><td><strong>\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e20\u0e17\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>L\u2019Atelier de Jo\u00ebl Robuchon<\/td><td>\u4faf\u5e03\u96c4<\/td><td>French contemporary<\/td><\/tr><tr><td>logy&nbsp;<\/td><td>&nbsp;<\/td><td>Asian contemporary<\/td><\/tr><tr><td>Molino de Urd\u00e1niz <strong>PROMOTED<\/strong><\/td><td>&nbsp;\u6e25\u9054\u5c3c\u65af\u78e8\u574a<\/td><td>Spanish Contemporary<\/td><\/tr><tr><td>Mudan <strong>PROMOTED<\/strong><\/td><td>\u7261\u4e39<\/td><td>Tempura<\/td><\/tr><tr><td>Raw<\/td><td><\/td><td>Innovative <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<ul><li>\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e23\u0e32\u0e07\u0e27\u0e31\u0e25\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e14\u0e32\u0e27\u0e21\u0e34\u0e0a\u0e25\u0e34\u0e19 \u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19 28 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 (\u0e23\u0e27\u0e21\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 5 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19) \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e2d\u0e31\u0e07\u0e01\u0e24\u0e29<\/strong><\/td><td><strong>\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e08\u0e35\u0e19<\/strong><\/td><td><strong>\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e20\u0e17\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>A Cut <strong>NEW<\/strong><\/td><td><\/td><td>Steakhouse<\/td><\/tr><tr><td>Ad Astra <strong>NEW<\/strong><\/td><td>&nbsp;<\/td><td>European Contemporary<\/td><\/tr><tr><td>Ban Bo <strong>NEW<\/strong><\/td><td>\u6591\u6cca<\/td><td>Taiwanese contemporary<\/td><\/tr><tr><td>Danny&#8217;s Steakhouse<\/td><td>\u6559\u7236\u725b\u6392<\/td><td>Steakhouse<\/td><\/tr><tr><td>de nuit<\/td><td>&nbsp;<\/td><td>French Contemporary<\/td><\/tr><tr><td>Fujin Tree Taiwanese Cuisine &amp; Champagne (Songshan)<\/td><td>&nbsp;\u5bcc\u9326\u6a39\u53f0\u83dc\u9999\u6ab3 (\u677e\u5c71)<\/td><td>Taiwanese<\/td><\/tr><tr><td>Golden Formosa<\/td><td>\u91d1\u84ec\u840a\u9075\u53e4\u53f0\u83dc<\/td><td>Taiwanese<\/td><\/tr><tr><td>Holt<\/td><td><\/td><td>European Contemporary<\/td><\/tr><tr><td>Impromptu by Paul Lee<\/td><td>&nbsp;<\/td><td>Innovative<\/td><\/tr><tr><td>INITA <strong>NEW<\/strong><\/td><td><\/td><td>Italian Contemporary<\/td><\/tr><tr><td>Ken Anhe<\/td><td>\u8b19\u5b89\u548c<\/td><td>Japanese<\/td><\/tr><tr><td>Kitcho<\/td><td>\u5409\u5146\u5272\u70f9\u58fd\u53f8<\/td><td>Sushi<\/td><\/tr><tr><td>Longtail<\/td><td><\/td><td>Innovative<\/td><\/tr><tr><td>Ming Fu<\/td><td>\u660e\u798f\u53f0\u83dc\u6d77\u7522<\/td><td>Taiwanese<\/td><\/tr><tr><td>Mipon<\/td><td>\u7c73\u9999<\/td><td>Taiwanese<\/td><\/tr><tr><td>Mountain and Sea House<\/td><td>\u5c71\u6d77\u6a13<\/td><td>Taiwanese<\/td><\/tr><tr><td>Paris 1930 de Hideki Takayama<\/td><td>\u5df4\u9ece\u5ef31930x\u9ad8\u5c71\u82f1\u7d00<\/td><td>French Contemporary<\/td><\/tr><tr><td>Shin Yeh Taiwanese Signature<\/td><td>\u6b23\u8449 \u9418\u83dc<\/td><td>Taiwanese<\/td><\/tr><tr><td>Sushi Akira<\/td><td>\u660e\u58fd\u53f8<\/td><td>Sushi<\/td><\/tr><tr><td>Sushi Nomura<\/td><td>\u9ba8\u91ce\u6751<\/td><td>Sushi<\/td><\/tr><tr><td>Sushi Ryu<\/td><td>&nbsp;\u9ba8\u9686<\/td><td>Sushi<\/td><\/tr><tr><td>Sushiyoshi<\/td><td>\u58fd\u53f8\u82b3<\/td><td>Japanese<\/td><\/tr><tr><td>T+T<\/td><td><\/td><td>Asian Contemporary<\/td><\/tr><tr><td>The Guest House<\/td><td>\u8acb\u5ba2\u6a13<\/td><td>Huai Yang &amp; Sichuan<\/td><\/tr><tr><td>Tien Hsiang Lo<\/td><td>\u5929\u9999\u6a13<\/td><td>Hang Zhou<\/td><\/tr><tr><td>Ya Ge<\/td><td>\u96c5\u95a3<\/td><td>Cantonese<\/td><\/tr><tr><td>Yu Kapo<\/td><td>\u5f67\u5272\u70f9<\/td><td>Japanese<\/td><\/tr><tr><td>ZEA <strong>NEW<\/strong><\/td><td><\/td><td>Latin American<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<ul><li>\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e23\u0e32\u0e07\u0e27\u0e31\u0e25\u0e1a\u0e34\u0e1a \u0e01\u0e39\u0e23\u0e4c\u0e21\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e4c \u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19 45 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 (\u0e23\u0e27\u0e21\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 3 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19)<\/li><li>\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e31\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01 \u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19 68 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 (\u0e23\u0e27\u0e21\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 11 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><a><strong>\u0e40\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e44\u0e16\u0e08\u0e07<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<ul><li>\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e23\u0e32\u0e07\u0e27\u0e31\u0e25\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e14\u0e32\u0e27\u0e21\u0e34\u0e0a\u0e25\u0e34\u0e19 \u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19 1 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 (\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e25\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19) \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e2d\u0e31\u0e07\u0e01\u0e24\u0e29<\/strong><\/td><td><strong>\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e08\u0e35\u0e19<\/strong><\/td><td><strong>\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e20\u0e17\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>JL Studio <strong>PROMOTED<\/strong><\/td><td><\/td><td>Singaporean Contemporary<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<ul><li>\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e23\u0e32\u0e07\u0e27\u0e31\u0e25\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e14\u0e32\u0e27\u0e21\u0e34\u0e0a\u0e25\u0e34\u0e19 \u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19 5 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 (\u0e23\u0e27\u0e21\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 1 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19) \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e2d\u0e31\u0e07\u0e01\u0e24\u0e29<\/strong><\/td><td><strong>\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e08\u0e35\u0e19<\/strong><\/td><td><strong>\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e20\u0e17\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Fleur de Sel<\/td><td>\u9e7d\u4e4b\u83ef<\/td><td>French contemporary<\/td><\/tr><tr><td>Forchetta<\/td><td>&nbsp;<\/td><td>European Contemporary<\/td><\/tr><tr><td>La Maison de Win <strong>NEW<\/strong><\/td><td>\u6587\u516c\u9928<\/td><td>Taiwanese contemporary<\/td><\/tr><tr><td>Oretachi No Nikuya<\/td><td>\u4ffa\u9054\u7684\u8089\u5c4b<\/td><td>Barbecue<\/td><\/tr><tr><td>Sur-<\/td><td>\u6f80<\/td><td>Taiwanese contemporary<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<ul><li>\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e23\u0e32\u0e07\u0e27\u0e31\u0e25\u0e1a\u0e34\u0e1a \u0e01\u0e39\u0e23\u0e4c\u0e21\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e4c \u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19 31 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 (\u0e23\u0e27\u0e21\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 4 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19)<\/li><li>\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e31\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01 \u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19 27 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 (\u0e23\u0e27\u0e21\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 4 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><a><strong>\u0e40\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e44\u0e16\u0e2b\u0e19\u0e32\u0e19<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<ul><li>\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e23\u0e32\u0e07\u0e27\u0e31\u0e25\u0e1a\u0e34\u0e1a \u0e01\u0e39\u0e23\u0e4c\u0e21\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e4c \u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19 36 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 (\u0e23\u0e27\u0e21\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 10 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19)<\/li><li>\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e31\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01 \u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19 20 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 (\u0e23\u0e27\u0e21\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 3 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><a><strong>\u0e40\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e01\u0e32\u0e2a\u0e07<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<ul><li>\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e23\u0e32\u0e07\u0e27\u0e31\u0e25\u0e2a\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e32\u0e27\u0e21\u0e34\u0e0a\u0e25\u0e34\u0e19 \u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19 1 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 (\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e25\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e02\u0e31\u0e49\u0e19) \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e2d\u0e31\u0e07\u0e01\u0e24\u0e29<\/strong><\/td><td><strong>\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e08\u0e35\u0e19<\/strong><\/td><td><strong>\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e20\u0e17\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Libert\u00e9 <strong>PROMOTED<\/strong><\/td><td><\/td><td>Modern Cuisine<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<ul><li>\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e23\u0e32\u0e07\u0e27\u0e31\u0e25\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e14\u0e32\u0e27\u0e21\u0e34\u0e0a\u0e25\u0e34\u0e19 \u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19 2 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19 (\u0e23\u0e27\u0e21\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 1 \u0e23\u0e49\u0e32\u0e19) \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure 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